Vet en Koolhydraten en Afvallen

Ik ben bezig in het boek 'In defense of Food' van Michael Pollan. Hij omschrijft o.a. het ontstaan van 'low fat' foods. Erg veel goed heeft het de westerse mens niet gedaan, want we zijn gemiddeld dikker dan ooit. Pollan vraagt zich af of dit o.a. samenhangt met...

By: BiancB On dinsdag, maart 16, 2010

Continue Reading

Meer energie?

Een vriendin vroeg me laatst of ik nog een tip voor haar had om haar energie niveau wat op te krikken. Ik gebruik zelf een aantal energie boosters waaronder Maca, Vitamineralgreen en AFA. Alle drie superfoods met extreem veel voedingswaarde. Kan het iedereen aanraden. Het zijn allemaal 100%...

By: BiancB On dinsdag, maart 16, 2010

Continue Reading

Recept couscous salade

De truc bij deze Couscous salade is dat je de couscous niet kookt, maar gewoon weekt in lauw water. Het is onzin dat deze gekookt moet worden, zo blijven de voedingsstoffen beter bewaard. Couscous bevat veel Kalium. Een prima maaltje om te eten de avond voordat je gaat...

By: BiancB On donderdag, maart 11, 2010

Continue Reading

Witlof salade

Heerlijke, simpele witlofsalade, erg lekker met een stukje vis/ kip of rijst. Alles mengen en klaar! ...

By: BiancB On donderdag, maart 11, 2010

Continue Reading

Pittige groene kool met Thaise rijst

Een heel lekker recept wat bij toeval is ontstaan door aan het eind van de week wat nog over was in de groente la bij elkaar te gooien. ...

By: BiancB On donderdag, maart 11, 2010

Continue Reading

Recept voor overvolle Muesli

Sinds kort maak ik mijn muesli zelf. Zeker als je veel bij de natuurwinkel koopt, is dat qua prijs erg de moeite waard. Bovendien wordt het helemaal zoals je het zelf het lekkerst vindt. Dus nooit meer vissen naar die laatste rozijn, want je gooit er gewoon wat...

By: BiancB On donderdag, maart 11, 2010

Continue Reading

Recept tomatensaus

Laat die potjes tomatensaus voor wat ze zijn, maak het zelf! Super simpel en heel lekker, je kunt ook extra maken en invriezen. ...

By: BiancB On donderdag, maart 11, 2010

Continue Reading

Recept Walnoot Balletjes

Erg lekker en makkelijk alternatief voor gehakt. Geruld is het heerlijk door tomatensaus voor over spaghetti of paste. Als balletjes ook lekker in de salade of de soep. 1cup walnoten  (eventueel geweekt in water voor een paar uur) 1 theelepel tamari (te koop bij de biowinkel is een...

By: BiancB On donderdag, maart 11, 2010

Continue Reading

WC Papier

Jarenlang liep ik met van die 12 of 24 rollen pakken wc papier de winkel uit. Varieerde soms met het merk, maar het bleven altijd van die enorme ladingen papier die veel ruimte innamen in mijn berging. Sinds kort koop ik dit wc papier en ook al lijkt...

By: BiancB On maandag, maart 08, 2010

Continue Reading

recept Sinaasappel Venkel salade

Heerlijke super simpele salade: 2 venkels 2 sinaasappels halve rode ui in ringen citroensap olijfolie zout/peper pompoenpitten (walnoten) ...

By: BiancB On zaterdag, maart 06, 2010

Continue Reading

Rauwkost is toch ergens goed voor

Interessant artikel in de media deze week: Er is lang naar gezocht – en zowaar: rauwe groenten en fruit eten helpt wel. Tegen beroertes. Vegetariërs weten het, en menig gezond kookboek wil ook van geen twijfel weten: rauw voer is gezonder dan gekookt voer. Jammer genoeg was daar...

By: BiancB On zaterdag, maart 06, 2010

Continue Reading