Aangezien ik 95% van de tijd vegetarisch kook, gebruik ik veel noten en zaden in het eten. Ze vullen goed en zijn een goede aanvulling op een maaltijd zonder vlees.
Posts tonen met het label snel klaar. Alle posts tonen
Posts tonen met het label snel klaar. Alle posts tonen
donderdag, januari 02, 2014
Mijn TOP 10 makkelijke recepten met noten!
Aangezien ik 95% van de tijd vegetarisch kook, gebruik ik veel noten en zaden in het eten. Ze vullen goed en zijn een goede aanvulling op een maaltijd zonder vlees.
donderdag, september 19, 2013
Super makkelijk spelt havermout broodje zonder gist
2 C speltbloem (update 5/14: helemaal met havermout is ook heerlijk! Dan dus 3C havermout in het totaal)
1 C havermout
1 C amandelmelk/soyamelk met een eetlepel azijn (apple cider) óf karnemelk
1 tl zout
1 tl baking soda (zuiveringszout te koop bij unlimitedhealth, de drogist of bij de grotere biowinkel)
1 tl bakpoeder
1/4 C gemengde zaden: pompoen, zonnebloempit, sesam
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de droge bestanddelen inclusief pitjes/zaden (bewaar een paar voor over het broodje) door elkaar en voeg daar de amandelmelk of karnemelk aan toe tot een cake-achtig beslag ontstaat. Doe het in een klein cake/broodblik dat je een hebt ingevet en met bloem bestrooid, strooi de rest van de pitjes/zaden op het broodje. Voor 30/35 minuten in de oven en klaar!
Je kunt dit basis recept variëren door noten, rozijnen, kaneel, kardemom e.d. toe te voegen. Ik maak soms ook een pasta van amandelmeel, ahornsiroop, kaneel en een snufje zout. Doe dan de helft van het beslag in het blik, daarop een deel van de pasta, dan de rest van het beslag en bovenop de rest van de pasta. Heerlijk zondagsbroodje!
dinsdag, september 17, 2013
Couscous met pompoen
dinsdag, mei 21, 2013
Bespaar geld en maak je eigen cruesli
Abonneren op:
Posts (Atom)
.jpg)
