maandag, april 01, 2013

Kindvriendelijke Juices: naar binnen met die vitamines!

maandag, april 01, 2013


Kindersappen

Veel ouders zitten regelmatig met hun handen in het haar, omdat de kinderen bijna geen groente en fruit willen eten. Maak een juice onderdeel van je ochtend routine, het kost je waarschijnlijk 15 minuten extra, maar scheelt je heel wat kopzorgen.

Bij kids zijn deze drie elementen extra belangrijk:

Smaak
De truc is om het sap voor kids altijd zoet te houden in het begin. Zorg dat je altijd voorproeft om te checken of een groente niet te sterk doorschemert. De zoete smaak komt van de appel, maar kun je ook krijgen door bijvoorbeeld banaan of mango toe te voegen.

Kleur
Zorg dat de sap aantrekkelijk zijn van kleur (geel, oranje, roze e.d.) Pas als het kind gewend is aan de sap ga je groene sappen maken.


Consistentie
Zorg dat de sap er aantrekkelijk uit ziet en niet splitst. Bijvoorbeeld door bij groene groente sappen altijd wat avocado toe te voegen (krijg je een smoothie consistentie van).

Juicen is leuk, gezond en iets om samen te doen
Afhankelijk van de leeftijd werkt het erg goed om kinderen te betrekken bij het maken van de juice. Leg bijvoorbeeld uit dat hun lijf helemaal gaat juichen van binnen door alle dingen die binnenkomen, waardoor ze makkelijker kunnen leren, goed groeien, stevige nageltjes krijgen, mooie haren, spierballen, beter kunnen worden in hun hobby/sport, zich gelukkiger voelen. Drink zelf mee en ben er enthousiast over! Drinken met de neus dicht is absoluut uit den boze. Als een sap niet lekker smaakt, dan gaat het je tegen staan (geldt ook voor volwassenen) en dan krijg je er een afkeer van. Bedenk je dat we niet overal hetzelfde op reageren, sommige mensen vinden sap met wortels echt heel heftig, terwijl anderen er niet warm of koud van worden.

Door met kinderen het spelletje te spelen: raad wat er in de juice zit, komt je hier ook langzaamaan achter. De lol is om af te spreken dat als ze de sap lekker vinden smaken, ze eerst 'm opdrinken (begin ook met een klein glaasje) en daarna mogen raden wat er in zat. Ik heb hilarische taferelen meegemaakt met kids die bij groene juices dachten dat het door de kiwi kwam en bijna van hun stoelen vielen toen ze hoorden dat het spinazie was (dat hadden ze namelijk niet geproefd). Hetzelfde gold voor bietjes, wortels en broccoli. Bij smoothies dachten veel kinderen dat daar yoghurt in zat i.p.v. avocado.

Als ze gewend zijn geraakt aan de juice, kun je ze ook mee laten helpen in de keuken zodat ze bekend raken met wat er in gaat.  Een juice mag dan ook best mislukken, omdat de combinaties niet goed zijn. Dan misschien toch samen een mini glaasje drinken met de neus dicht omdat het zo goed is voor je lijf :-)

Langzaamaan voeg je meer groente toe. Zorg dat de smaak altijd lekker blijft en respecteer dat je kind sommige groente/fruit echt niet lekker vindt en geef ze dan wat anders.

BELANGRIJK 1: het is een goed idee om de sap met een rietje te drinken zodat de tanden minder blootgesteld worden aan het zuur uit het fruit.

BELANGRIJK 2: eigenlijk is het een goed idee om overal een 1/4 avocado in te doen. Het vet in de avocado helpt opname van vitamine A, K en E en het maakt het sap heel aantrekkelijk van structuur. Als je er geen avocado in doet, doe er dan een beetje kokosolie bij.

BELANGRIJK 3: leng sap aan met wat water zodat de smaak iets minder sterk is.

Alle hoeveelheden zijn voor 1 persoon

Limonade basis sap:
- 1 appel
- 1/4 citroen
- water + ijsblokjes

Prinsessen sap:
- basis sap
- mango (blender)
- stukje bietje
- beetje wortel

Koningssap:
- basis sap
- stukjes wortel (niet te veel denk aan de smaak)
- klein stukje gember (pers tussen wortel uit)

Stiekemsap:
- basis sap
- stukje broccoli
- stukje komkommer
- mango (blender)

Popeye sap/ spierballensap:
- basis sap
- klein handje spinazie (blender)
- Mango (blender)
- 1/4 avocado

Lieve groene monster sap:
- basis sap
- beetje spinazie
- beetje snijbiet
- 1/2 kiwi
- 1/4 avocado (blender)

ToppieJoppie sap (blender):
- yogurt
- ijblokjes
- handje aardbeien
- wat mango
- 1/2 banaan

Papa is gek sap:
- handjeblauwe bessen (blender)
- handje frambozen (blender)
- paar aardbeien (blender)
- beetje mango
- beetje wortel
- beetje broccoli
- stukje zoete aardappel (kun je rauw eten)

Appeltaart sap:
- basis sap
- snufje kaneel
- beetje vanille
- 1/2 banaan (blender)
- 1/4 avocado

Handige extra informatie:

Link naar de Juice Master, heeft geweldige recepten: http://www.juicemaster.com/recipes/kids-recipes
Welke apparaten heb je nodig: http://geweldig-gezond.blogspot.com/2010/05/apparaten-in-je-keuken.html
Sappen tegen verkoudheid: http://geweldig-gezond.blogspot.com/2011/03/experiment-sap-tegen-verkoudheid-griep.html







Written by

Over gezond leven & zijn, over lekker eten als brandstof voor je lijf & over meer energie & lekkerder in je vel.

2 comments:

  1. Wauw! Super blog, dankjewel voor het delen! Hiermee ga ik de kids wel van de appelsap krijgen....

    BeantwoordenVerwijderen

 

© 2013 Geweldig Gezond. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top