Recept: Heerlijke Couscous zonder koken

Op verzoek is hier het recept van mijn couscous, maar het is officieel het recept van mijn schoonmoeder! Heerlijk en makkelijk om te maken. Je kunt 's ochtends alle ingredienten in een schaal doen, mengen, afdekken en dan heb je 's avonds als je thuis komt een lekker maaltje klaar staan. Het vocht in de groentes zorgt er voor dat de couscous 'gaart'.

Recept is voor 8 personen:

By: Bianca Berends On maandag, februari 18, 2013

Continue Reading

Gezond Recept: Pimp your Pizza!

Hmmmm op zijn tijd lekker pizza eten. Hoewel? Op zijn tijd, op mijn manier eet je elke week pizza! Super lekker en hartstikke gezond (mits je niet over-board gaat met kaas :-).

By: Bianca Berends On maandag, februari 11, 2013

Continue Reading

Recepten: Lekker en gezond voor de ik-kook-niet-graag koks

Mijn zus vroeg een tijdje geleden om wat recepten die ze makkelijk kon maken als ze uit haar werk kwam. Ze wilde haar eetpatroon wat gaan veranderen en meer nadruk leggen op groente, maar eigenlijk wist ze niet waar ze moest beginnen. Ik had een aantal van onze favoriete maaltijden opgeschreven en aangezien laatst een vriendin er ook naar vroeg, deel ik ze met jullie op mijn blog.

De gouden tip voor alle ik-kook-niet-graag koks, zorg voor goede basis ingredienten, dan is koken makkelijk en wordt het bijna altijd lekker!

By: Bianca Berends On zaterdag, februari 02, 2013

Continue Reading

Betekent minder gluten makkelijker afvallen?

Dit zou zo maar eens kunnen. Standaard worden altijd suiker en vet gezien als boosdoeners bij overgewicht. Ik denk dat dat wat kort door de bocht is. Ik heb al eens eerder een blogpost gewijd aan koolhydraten en vet, omdat ik uit ervaring merkte dat door o.a. minder brood (koolhydraten) te eten, ik makkelijker afviel of op gewicht bleef. Ik zag niet direct een link zag tussen afvallen en minder vet eten, omdat ik veel avocados, olijfolie, cocosolie, noten en zaden eet.

In dit artikel van Hungry for Change wordt een onderzoek besproken, waaruit blijkt dat gluten in voeding één van de oorzaken kan zijn dat afvallen of op gewicht blijven lastig is voor veel mensen en dat vet daar misschien wel veel minder mee te maken heeft dan we denken. Waarom zijn gluten nu een probleem en 50 jaar geleden niet? Volgens dit artikel zat er 50 jaar geleden maar 5% gluten in tarwe, terwijl dat nu 50% is als gevolg van genetische manipulatie. Meer gluten betekent efficienter bakken: meer brood op de plank in kortere tijd.


GLUTEN CONFIRMED TO CAUSE WEIGHT GAIN

By PF Louis, Natural News

By: Bianca Berends On vrijdag, februari 01, 2013

Continue Reading